2009年08月03日
すみれ！
北海道で有名なラーメン屋さんの「すみれ」が博多の天神から薬院の間に
あります。
初めて最近の北海道ラーメンを食べてみました。
２５年くらいに北海道のラーメン横丁で食べて以来かも・・・・。
スープが冷めないように油でふた？がされています。
これは、塩ラーメンです。＠８００円
鹿児島だと普通ですが、４００～５００円ラーメン、替え玉が主流の
福岡ではラーメンと認知されていないようです。
もっと豪華な食事に位置づけられるのかもしれません。
味は濃厚！ ちじれ麺によくスープが馴染んでいます。
小生は７分目くらいで少し飽きてきました。
スープの濃度はオーダー時に調節ができて、あとはお湯を差して
薄めることができるようです。
トッピングをするとすぐに＠１０００円は？？
やはり高級ラーメンでしょうか？
いかがですか？
Posted by A-papa at 21:14│Comments(0)
