2012年01月16日
久々の更新です。
ここ数日、風邪でダウン！
やっと復活しました。
久々の更新ですが、こちらも久々に頂きました(^_^)
子供の頃を思い出します。
風邪、特に咳がひどく、一端咳き込むとなかなか止まらないと病院で答えたら・・・・。
久々のシロップ剤です。
２種類の薬でシロップが作られているようです。
聞くと錠剤より、シロップの方が効きが良いとのことでした。
これによりやっと元気に回復！！
明日は、極寒の五ヶ瀬、椎葉へ出向きます。
やっと復活しました。
久々の更新ですが、こちらも久々に頂きました(^_^)
子供の頃を思い出します。
風邪、特に咳がひどく、一端咳き込むとなかなか止まらないと病院で答えたら・・・・。
久々のシロップ剤です。
２種類の薬でシロップが作られているようです。
聞くと錠剤より、シロップの方が効きが良いとのことでした。
これによりやっと元気に回復！！
明日は、極寒の五ヶ瀬、椎葉へ出向きます。
2012年01月09日
七草！
正月に続き。３連休で帰省
７日は七草！！
で。やはり 七草粥￥・・・・
妻は、鹿児島の七草ずしが好きなのですが・・・。
小生が少し苦手なので・・・・。
母が作っていた、里芋とお餅たっぷりのずしが苦手だったのでそのトラウマです。
妻のずしは違っていたきがしますが・・・・。
七草に７件のずしを貰って回るのは、鹿児島だけの風習のようですね。
最近は近所つきあいがないので、なかなか７件回るのが大変なようです。
また、小生のように「ずし」嫌いが多いせいか作る家も少ないからかな。
７日は七草！！
で。やはり 七草粥￥・・・・
妻は、鹿児島の七草ずしが好きなのですが・・・。
小生が少し苦手なので・・・・。
母が作っていた、里芋とお餅たっぷりのずしが苦手だったのでそのトラウマです。
妻のずしは違っていたきがしますが・・・・。
七草に７件のずしを貰って回るのは、鹿児島だけの風習のようですね。
最近は近所つきあいがないので、なかなか７件回るのが大変なようです。
また、小生のように「ずし」嫌いが多いせいか作る家も少ないからかな。
2011年12月27日
高千穂！
先日、五ヶ瀬までドライブ？をしました。
今は、数年前に出来たバイパスのためにずいぶんと早い時間で移動できます。
でも、今回は途中まで旧道で移動しました。
舗装はされているのですが、狭い道路です。
途中で名所のような「八戸の滝」の看板が、
も
落差が４１メーターもある大きな滝でした。
マイナスイオン全開って感じでした。
TR（高千穂鉄道）の鉄橋あとから見ることができ、このあたりの廃線路敷は遊歩道になっていました。
こちらは、高千穂が一望出来る「国見ヶ丘」からの風景です。
日の出の雲海がとてもきれいな名所のようです。
最終目的地は、かわいいワイナリー・・・・。
五ヶ瀬ワインのワイナリーです。
今は、数年前に出来たバイパスのためにずいぶんと早い時間で移動できます。
でも、今回は途中まで旧道で移動しました。
舗装はされているのですが、狭い道路です。
途中で名所のような「八戸の滝」の看板が、
も落差が４１メーターもある大きな滝でした。
マイナスイオン全開って感じでした。
TR（高千穂鉄道）の鉄橋あとから見ることができ、このあたりの廃線路敷は遊歩道になっていました。
こちらは、高千穂が一望出来る「国見ヶ丘」からの風景です。
日の出の雲海がとてもきれいな名所のようです。
最終目的地は、かわいいワイナリー・・・・。
五ヶ瀬ワインのワイナリーです。
2011年12月26日
LEAP？？？？
鹿児島の情報誌「LEAP」
延岡のTSUTAYAで発見！
なぜ？？？っての感じでした。
表紙に鹿児島に加えて 宮崎へ掲載エリア拡大ってありました。
これって鹿児島版とは違った宮崎版なのでしょうか？
誰か教えてください。
延岡のTSUTAYAで発見！
なぜ？？？っての感じでした。
表紙に鹿児島に加えて 宮崎へ掲載エリア拡大ってありました。
これって鹿児島版とは違った宮崎版なのでしょうか？
誰か教えてください。
2011年12月23日
菜豆腐！
今日は天気が良かったので、少し用事もあり高千穂から五ヶ瀬へ・・・。
高千穂までは、バイパスが通っているのですが、今日は途中まで五ヶ瀬川沿いに走ってみました。
この日之影については、また別の日に・・・・。
今日は、帰り道で高千穂野道の駅などに寄りました。
そこには無かったのですが、次のがまかせ市場で見つけました。
高千穂の名産らしいのです。 「菜豆腐」
表示を見てみると、豆腐の中に、小松菜、にんじん、ショウガが入っていると書いてあります。
切るとこんな感じです。 １丁で３００円しますが、結構売れているようです。
お店の方に食べ方を聞くと、油で揚げるとか、そのままつぶしておから風とかいろいろあるようです。
宮崎での久々の料理です・・・・。
小麦粉を買ってきて、軽く揚げてみました。
椎茸は先日、道の駅で購入したものがあったので一緒に揚げてみました。
豆腐は堅めで、崩れません、しっかりした重みのある豆腐でした。
味は、そのまま豆腐にお野菜・・・。ってかんじですが、ショウガの風味がほどよくしています。
半丁残ったので。明日の夜は湯豆腐にでもしてみようと思います。
高千穂までは、バイパスが通っているのですが、今日は途中まで五ヶ瀬川沿いに走ってみました。
この日之影については、また別の日に・・・・。
今日は、帰り道で高千穂野道の駅などに寄りました。
そこには無かったのですが、次のがまかせ市場で見つけました。
高千穂の名産らしいのです。 「菜豆腐」
表示を見てみると、豆腐の中に、小松菜、にんじん、ショウガが入っていると書いてあります。
切るとこんな感じです。 １丁で３００円しますが、結構売れているようです。
お店の方に食べ方を聞くと、油で揚げるとか、そのままつぶしておから風とかいろいろあるようです。
宮崎での久々の料理です・・・・。
小麦粉を買ってきて、軽く揚げてみました。
椎茸は先日、道の駅で購入したものがあったので一緒に揚げてみました。
豆腐は堅めで、崩れません、しっかりした重みのある豆腐でした。
味は、そのまま豆腐にお野菜・・・。ってかんじですが、ショウガの風味がほどよくしています。
半丁残ったので。明日の夜は湯豆腐にでもしてみようと思います。
2011年12月22日
桝元
昨晩は、忘年会・・・・。
部下に連れられて、延岡 辛麵 桝元へ行ってきました。
字のごとく、辛いラーメンです。
延岡を中心にのれん分けがされて、たくさんの桝元があるようです。
今回は、本家へ
１倍（小辛）から２５倍までありました。
小生は小辛で部下は５倍を食しました。
こんにゃく麵と言われる、韓国麵に辛いスープ
ニラとニンニク、挽肉を卵でとじています。
辛いけどコクがあり、唐辛子が苦手な小生でも十分大丈夫でした。
くせになるおいしさって感じですね。
３倍くらいまでなら大丈夫な気がします。
大きめのニンニクたっぷりなので帰りにはブレスケアを忘れずにご用意ください。
部下に連れられて、延岡 辛麵 桝元へ行ってきました。
字のごとく、辛いラーメンです。
延岡を中心にのれん分けがされて、たくさんの桝元があるようです。
今回は、本家へ
１倍（小辛）から２５倍までありました。
小生は小辛で部下は５倍を食しました。
こんにゃく麵と言われる、韓国麵に辛いスープ
ニラとニンニク、挽肉を卵でとじています。
辛いけどコクがあり、唐辛子が苦手な小生でも十分大丈夫でした。
くせになるおいしさって感じですね。
３倍くらいまでなら大丈夫な気がします。
大きめのニンニクたっぷりなので帰りにはブレスケアを忘れずにご用意ください。
2011年12月20日
どんこ亭
今日は仕事で、東臼杵郡の諸塚村へ・・・・。
椎葉村の隣の村です。
エコツーリズムがさかんなところです。
その第三セクターのような観光協会が運営している
しいたけの館２１へ
そこの食堂、
「どんこ亭」です。
ランチはバイキング ８００円です。
名前のように、しいたけたっぷりのメニューです。
私のチョイスは、
椎茸の炊き込みご飯、しいたけたっぷりのお味噌汁
椎茸の天ぷら、椎茸の煮付け、やはり宮崎 チキン南蛮
ブロッコリーのクリーム煮、カボチャの煮付け、卵焼き、サラダです。
そうそうドレッシングも椎茸のドレッシングです。
ほかにもメニューたっぷり、飲み物もデザートもあり十分満足出来ました。
椎葉村の隣の村です。
エコツーリズムがさかんなところです。
その第三セクターのような観光協会が運営している
しいたけの館２１へ
そこの食堂、
「どんこ亭」です。
ランチはバイキング ８００円です。
名前のように、しいたけたっぷりのメニューです。
私のチョイスは、
椎茸の炊き込みご飯、しいたけたっぷりのお味噌汁
椎茸の天ぷら、椎茸の煮付け、やはり宮崎 チキン南蛮
ブロッコリーのクリーム煮、カボチャの煮付け、卵焼き、サラダです。
そうそうドレッシングも椎茸のドレッシングです。
ほかにもメニューたっぷり、飲み物もデザートもあり十分満足出来ました。
2011年12月13日
宮崎も・・・ うどん！
福岡は、うどん発祥の県・・・
かろのうどん、牧のうどん、資さんうどん、小麦治などたくさん！
でも、以外と宮崎もうどんの県のようです。
チェーン店も多いようです。
宮崎のうどんのチェーン店 「天領うどん」です。
天領うどんというメニューの釜揚げうどんです。
３８０円、釜揚げのお出汁はやや薄で、天かすが入っています。
うどんの腰は・・・・・・。
博多ほど柔くないですが、あまりありません。
細麺の平麵でした。
小生にはちょうどいいお味でした。
ちなみにお稲荷は１２０円、あわせて５００円の昼食となりました。
かろのうどん、牧のうどん、資さんうどん、小麦治などたくさん！
でも、以外と宮崎もうどんの県のようです。
チェーン店も多いようです。
宮崎のうどんのチェーン店 「天領うどん」です。
天領うどんというメニューの釜揚げうどんです。
３８０円、釜揚げのお出汁はやや薄で、天かすが入っています。
うどんの腰は・・・・・・。
博多ほど柔くないですが、あまりありません。
細麺の平麵でした。
小生にはちょうどいいお味でした。
ちなみにお稲荷は１２０円、あわせて５００円の昼食となりました。
2011年12月12日
ワインには・・・・・。
先日の五ヶ瀬ワイン・・・。
鹿児島の自宅でゆっくりと楽しみました。
ロゼ！ だったので魚料理かなと思い・・
久々に料理！
白身魚のムニエル、バルサミコ風味！
つきあわせに、山芋と椎茸をムニエル風にして、大根はカレー風味で。。。。
サラダはキャベツとにんじんの温野菜、和風ソース仕立てって感じ。
ワインは、ほんのり甘くてフルーティなロゼ、日本のワインって感じの味でした。
久々の料理、妻も喜んでくれました。
デザートは、イオンで売っていた「神戸スィーツ 生チョコタルト」
２９８円、タルト半分でこの価格！
甘さ控えめのチョコクリームって感じのチョコがたっぷり！
チョコ好きには、おすすめかもです。
鹿児島の自宅でゆっくりと楽しみました。
ロゼ！ だったので魚料理かなと思い・・
久々に料理！
白身魚のムニエル、バルサミコ風味！
つきあわせに、山芋と椎茸をムニエル風にして、大根はカレー風味で。。。。
サラダはキャベツとにんじんの温野菜、和風ソース仕立てって感じ。
ワインは、ほんのり甘くてフルーティなロゼ、日本のワインって感じの味でした。
久々の料理、妻も喜んでくれました。
デザートは、イオンで売っていた「神戸スィーツ 生チョコタルト」
２９８円、タルト半分でこの価格！
甘さ控えめのチョコクリームって感じのチョコがたっぷり！
チョコ好きには、おすすめかもです。
2011年12月08日
秋野菜ときのこのカレー
今夜の夕食はカレー(^o^)
と言っても・・・・・・ レトルトですが・・・・。
昨日、イオンで見つけ
期間限定って文字に弱くて・・・。
確かに、写真のようにレンコンとシメジがかなりたくさん入っています。
レンコンは大きめで、存在感があります。
味は、中辛ですが、ドミグラソースぽく少し甘めのような気がしました。
サラダと北海道の物産展で買ったゴボウのスープと一緒においしく頂きました。
と言っても・・・・・・ レトルトですが・・・・。
昨日、イオンで見つけ
期間限定って文字に弱くて・・・。
確かに、写真のようにレンコンとシメジがかなりたくさん入っています。
レンコンは大きめで、存在感があります。
味は、中辛ですが、ドミグラソースぽく少し甘めのような気がしました。
サラダと北海道の物産展で買ったゴボウのスープと一緒においしく頂きました。
2011年12月07日
五ヶ瀬！！
仕事で、高千穂から五ヶ瀬まで回ってきました！
今年は気候のせいか紅葉もいまいちで早く終わったようでした。
途中、行き先がわからず、ナビも言うことを聞かない状態になり、トイレを借りるため
五ヶ瀬ワイナリーに寄っちゃいました。
トイレは売店の奥にあり、何も買わずに道を聞くわけにはゆかず・・・・。
今年の新酒 ロゼの「キャンベルアーリー」を購入しました。
今年は「デラウェア」の白もできたらしいのですが、お肉でも魚でもいいようにロゼを！
雲海酒造と五ヶ瀬町、ＪＡ高千穂が出資しているようで、雲海酒造の綾ワインをベースに
醸造しているようです。
ワイナリーからは阿蘇の外輪山が一望できる高台にあり、とてもすてきなところでした。
仕事中なので、残念ながら写真は撮っていません。
五ヶ瀬町限定って表示してあったのですが・・・・・・。
ネットでも販売しているようです。
http://gokase-winery.shop-pro.jp/
今年は気候のせいか紅葉もいまいちで早く終わったようでした。
途中、行き先がわからず、ナビも言うことを聞かない状態になり、トイレを借りるため
五ヶ瀬ワイナリーに寄っちゃいました。
トイレは売店の奥にあり、何も買わずに道を聞くわけにはゆかず・・・・。
今年の新酒 ロゼの「キャンベルアーリー」を購入しました。
今年は「デラウェア」の白もできたらしいのですが、お肉でも魚でもいいようにロゼを！
雲海酒造と五ヶ瀬町、ＪＡ高千穂が出資しているようで、雲海酒造の綾ワインをベースに
醸造しているようです。
ワイナリーからは阿蘇の外輪山が一望できる高台にあり、とてもすてきなところでした。
仕事中なので、残念ながら写真は撮っていません。
五ヶ瀬町限定って表示してあったのですが・・・・・・。
ネットでも販売しているようです。
http://gokase-winery.shop-pro.jp/
2011年12月04日
黒ココア
TVのCMで最近見かけているココア
黒ココア、白ココア・・・・・。
買っちゃいました！
黒ココア！！
牛乳かお湯でと記載がありましたが、小生は牛乳で！
マグカップだったので、スプーンで３杯入れたのですが、少し味が・・・。
で、追加で一杯、ちょうどいい感じになりました。
甘さ控えめの上品なココア・・・。
あとで、包装をみると牛乳の場合、スプーンすり切りで２．５杯とのこと。。。
入れすぎたのかな？？
黒ココア、白ココア・・・・・。
買っちゃいました！
黒ココア！！
牛乳かお湯でと記載がありましたが、小生は牛乳で！
マグカップだったので、スプーンで３杯入れたのですが、少し味が・・・。
で、追加で一杯、ちょうどいい感じになりました。
甘さ控えめの上品なココア・・・。
あとで、包装をみると牛乳の場合、スプーンすり切りで２．５杯とのこと。。。
入れすぎたのかな？？
2011年12月03日
栗原さん！
栗原さんのおすそわけ・・・・。
だいすきチョコプリン
ラムレーズンソース
栗原さんのシリーズの新作？？
イオンで見つけた！ セール（笑）
甘さ控えめのピタ－なチョコプリン
フルーティーなラムレーズンのソースがとてもあっています。
このシリーズでは一番好きかも・・・。
だいすきチョコプリン
ラムレーズンソース
栗原さんのシリーズの新作？？
イオンで見つけた！ セール（笑）
甘さ控えめのピタ－なチョコプリン
フルーティーなラムレーズンのソースがとてもあっています。
このシリーズでは一番好きかも・・・。
2011年12月01日
モデルチェンジ
今まで使っていたニコンの一眼レフが少々重く感じるようになってきました。
たまたま、娘が一眼レフと言ったので・・・・。
今回、すべて譲ってしまいました。
そして、自分用には・・・・・。
オリンパスにミラーレス一眼、PL２のパンケーキです。
かなり価格がこなれてきたので購入しました。
こらから、別ブログの光景も更新して行こうと思っています。
一緒に撮っているのはリコーのGX２００です。
いままでサブとして使っていましたが、とてもいいカメラです。
たまたま、娘が一眼レフと言ったので・・・・。
今回、すべて譲ってしまいました。
そして、自分用には・・・・・。
オリンパスにミラーレス一眼、PL２のパンケーキです。
かなり価格がこなれてきたので購入しました。
こらから、別ブログの光景も更新して行こうと思っています。
一緒に撮っているのはリコーのGX２００です。
いままでサブとして使っていましたが、とてもいいカメラです。
2011年11月23日
福岡だけ？
昔はほとんどの飲食店にあったような気がしますが・・・・。
星占いの機械
星座のところにコイン（１００円）を入れレバーを引くと丸まった占いが出てきます。
懐かしいですね。
でもこれは最新版？？
上（ピンクのところ）を見ると、呼び出しボタンに、お会計、注文、お水とありました。
試しに「水」のボタンをおしたところ、お店の方が「なにか用ですか？」って・・・。
「意味ないやん」って感じですね。
娘が「食べたい！」のおねだりで・・・・。
近場にあった赤提灯の店 「いろは茶屋」 西中洲へ入ってみました。
早々に注文！ 「馬レバーの刺身」です。
これで９５０円！！
ちょっぴり高めでしたが、日本シリーズの日、愛想の無い店主が作ってくれました。
ごま油の感じもよほどよい美味でした。
ちなみに小生は一切れだけ・・・・・。
2011年11月22日
健康的？
ほぼ、お総菜ですが・・・・・・・。
今夜の夕餉・・・。
イオンのお総菜、 チーズフォンデューにお豆のサラダ、シーザーサラダ・・・。
あと、アサヒのoff 350mm
発泡酒が余分かもしれない。
でもお野菜美味！
すべて半額で購入(^_^)
しめて４５０円也・・・ お財布にやさしいお総菜ですね。
2011年11月21日
福岡のお土産は・・・・・・。
福岡で行きつけだった飲み屋さんで今回頂きました。
「梅の実ひじき」・・・・・・。
昨年だったか、TVでご飯のおかずで１番になった「梅の香ひじき」
の２番せんじって感じの商品です。
あの後、いろんな類似商品がでましたが、これはまだつづいているようです。
ママの話では、こちらの方が美味とのこと。
太宰府の梅を・・・・って書いています。
食してみると、確かに梅の量も多いみたい。
味も「梅の香」よりしっかりしている感じがします。
当分の間の朝食の友になりそうです。
「梅の実ひじき」・・・・・・。
昨年だったか、TVでご飯のおかずで１番になった「梅の香ひじき」
の２番せんじって感じの商品です。
あの後、いろんな類似商品がでましたが、これはまだつづいているようです。
ママの話では、こちらの方が美味とのこと。
太宰府の梅を・・・・って書いています。
食してみると、確かに梅の量も多いみたい。
味も「梅の香」よりしっかりしている感じがします。
当分の間の朝食の友になりそうです。
2011年11月19日
ボジョレー
木曜から、出張へ福岡！
金曜の会議への前乗りです。
木曜の夜に着いたので、２ヶ月ぶりに馴染みのお店へ！
今回は、解禁日だったので、ボジョレーの持ち込みです。
大丸で購入！ SAKURA PANDAという名前がついてました。
ラベルがかわいかったので購入！
今年はいい年らしく、酸味も少なく、フルーティ 女性好みの味ですね。
2011年11月16日
法事で・・・・
今回の法事・・・・・。
西本願寺鹿児島別院であったのですが、土曜ということでかなりの人でした。
法事というとその後は、みんなで故人のことを想い会食ってこちょですが・・・。
今回は天文館の味菜みでした。
お昼の会食！
季節を感じる、柿の白和えなど、とてもおいしくいただきました。
鍋もあり、コーヒーにデザートまで。
いつものランチにもコーヒー欲しいですね。
西本願寺鹿児島別院であったのですが、土曜ということでかなりの人でした。
法事というとその後は、みんなで故人のことを想い会食ってこちょですが・・・。
今回は天文館の味菜みでした。
お昼の会食！
季節を感じる、柿の白和えなど、とてもおいしくいただきました。
鍋もあり、コーヒーにデザートまで。
いつものランチにもコーヒー欲しいですね。
2011年11月15日
鹿児島ラーメンは！！
法事のため、鹿児島・・・・・。
久々のラーメン(^^;)
お気に入りの「アイアイラーメン」です。
久々にイオンの前の東開店
メニューを見てびっくり！ 新栄店でオープンしたころにあった
中華メニューが復活していました。
こんどゆっくり堪能してみようかな。
カロリーオーバーかもしれませんが、塩ラーメンに焼豚丼のセットです。
なんと、唐揚げまでついてきます。
ここの単品の唐揚げもおいしかったな！！ 新栄店では毎回注文して気が・・・・。
久々のラーメン(^^;)
お気に入りの「アイアイラーメン」です。
久々にイオンの前の東開店
メニューを見てびっくり！ 新栄店でオープンしたころにあった
中華メニューが復活していました。
こんどゆっくり堪能してみようかな。
カロリーオーバーかもしれませんが、塩ラーメンに焼豚丼のセットです。
なんと、唐揚げまでついてきます。
ここの単品の唐揚げもおいしかったな！！ 新栄店では毎回注文して気が・・・・。
